راميون كوري باللحم
يعد الراميون من أشهر أنواع
المكرونة في كوريا الجنوبية وتتعدد الطرق في صنع هذا الطبق الكوري اللذيذ، حيث
يوجد راميون بالخضار وراميون اللحم ولكل طبق منهما مذاقه الخاص.
ويعد هذا الطبق من الوجبات السريعة
ذات الطعم اللذيذ التي يحبها كثير من الناس وخاصة الشباب والمراهقين، وسنوضح لكم
في هذا المقال طريقه عمل الرامن باللحم على الطريقة الكورية فتابع معنا.
المكونات
تكفي هذه الكمية لشخص واحد.كيس
راميون كوري أو اندومي عادي حسب الموجود والمتوفر
o
قطع لحم مقطعة بشكل صغير
o
فلفل حار أحمر وفلفل حار أخضر حسب الرغبة
o
ثلاث معالق من ص
o
وص الصويا
o
رشة من توابل اللحم
o
ملعقة صغيرة فلفل أسود
o
رشة ملح صغيرة
o
ملعقة شطة
o
بصل أخضر
طريقة تحضير الراميون باللحم
o
نقوم بتتبيل اللحم جيداً باستخدام بهارات اللحمة والملح والفلفل
الأسود.
o
ونضيف إليها الصويا صوص ونتركها لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة.
o
وبعد ذلك نحضر طاسة مناسبة ونضع بها ملعقة من الزيت ونضعها على نار
متوسطة حتى يسخن الزيت.
o
ثم نضع بها اللحم ونقوم بتقليبه جيداً حتى يتغير لون اللحم
o
وبعد ذلك نرفع اللحم من الطاسة ثم نضع البصل والفلفل في نفس الزيت
حتى يمتزج طعم الفلفل والبصل بطعم اللحم.
o
ثم نضيف ملعقة الشطة ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل والفلفل.
o
وبعد ذلك نضع عليهم اللحم ونتركها حتى تنضج جيداً.
o
وتستخدم وعاء آخر في سلق الراميون
o
ونقوم بسلق الراميون في كمية مناسبة من الماء.
o
وبعد أن ينضج الراميون المسلوق نقوم بإضافته إلى اللحم ونضيف القليل
من ماء سلق الراميون ونقوم بتقليبه جيدا.
o
ونتركهم على النار لمدة تتراوح من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق.
o
ويتم تقديم هذا الطبق ساخنا مع عصيان الطعام الكوري.
وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة
عمل الراميون الكوري الذي يعد من أفضل الوجبات كوريا السريعة التي تتميز بالطعم
الجميل، كما أنها مناسبة جداً في فصل الشتاء لأنها تساعد على تدفئة الجسم كما يحب
الكثير من الناس تناولها أثناء مشاهدة الدراما الكورية وفي النهاية أتمنى
لكم تحضير أطباق شهية والاستمتاع بوقتكم.
تعليقات
إرسال تعليق